吃对蔬菜，血糖好一半，

　　所有的蔬（shū）菜糖尿病患者都可以（yǐ）吃。

　　今天给大家特（tè）别推荐5种对（duì）控制血糖、防治糖尿病并发症有好处的（de）蔬（shū）菜，建议大家常吃。

　　1.西兰花

　　西（xī）兰花（huā）含（hán）有微量（liàng）元素铬（gè），补充铬可以增强机体对胰（yí）岛素的敏感（gǎn）性（xìng），改善（shàn）胰岛素抵（dǐ）抗，有助于（yú）控制血糖。

　　研究发现，糖尿病患者血清（qīng）铬含（hán）量普遍较低（dī），从食物中补充铬，西兰花是个不错的选择。

　　2.芦笋

　　芦笋属（shǔ）于低能量、高膳（shàn）食纤维、高维（wéi）生素含量食（shí）材（cái），有“蔬菜之王”的（de）美誉。

　　芦（lú）笋含（hán）有的膳食纤维，有助于延（yán）缓餐后血糖的升高；

　　芦（lú）笋中（zhōng）含有香豆（dòu）素，动物试验发（fā）现香豆素（sù）有一定的降血糖效果；

　　芦笋中所（suǒ）含（hán）的芦丁，有助于糖（táng）尿病性白内障的治疗；

　　芦（lú）笋中（zhōng）所含的槲皮黄（huáng）酮（tóng），对于（yú）糖尿病合并高血脂、冠心病的患者也有辅助治疗作用（yòng）。

　　3.秋（qiū）葵

　　秋葵是（shì）一种含糖量（liàng）低的（de）蔬菜，富（fù）含可溶性膳食纤维，可以减缓葡（pú）萄糖被吸（xī）收的速度，对控制餐后血糖有好处。

　　秋葵（kuí）中所含的黏性糖蛋白可以增强机（jī）体的抵抗力，促进（jìn）胆固醇的排泄，减少脂类物质在动脉壁上的沉积（jī），保持（chí）动脉血（xuè）管的弹性。

　　4.苦瓜（guā）

　　苦瓜中所含的苦瓜皂甙有类胰（yí）岛素样（yàng）作用，且可以刺激胰岛素的释放，对于稳定（dìng）血糖有一定的（de）作用。

　　如果不耐（nài）受苦瓜（guā）的苦味，可以在沸（fèi）水（shuǐ）中焯一下再制作。

　　5.海带

　　海（hǎi）带中（zhōng）含有60%的岩藻（zǎo）多糖，属于膳食纤维的一种（zhǒng），能够延缓（huǎn）胃排空和食物（wù）通（tōng）过小肠的时（shí）间，有助于延（yán）缓餐后血糖的（de）升高。

　　海带含有丰富（fù）的钙质，当血糖升高（gāo）时，钙会启动胰（yí）岛素的分泌（mì）功能，体内如果有足够（gòu）的钙，有（yǒu）助于血糖稳定。

　　海带脂肪（fáng）含量低，富（fù）含的膳食纤维（wéi）有助于（yú）增加饱腹感，是适合肥胖糖尿病（bìng）患者的（de）好食材。

　　以上（shàng）5种食材您（nín）喜欢吃吗？平（píng）时都是怎么做的呢，欢（huān）迎留言告（gào）诉我们（men）！

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